ユーザーレビュー
道具の有効活用 
道具を有効に活用して楽に家庭で和菓子作りを楽しむ本。
かるかんは電子レンジを使って３分で調理出来てしまうので、急な来客があっても心強い。
フードプロセッサーを使ってもち米から作るおはぎの作り方やお手軽な餡の作り方も掲載されており、使用頻度高し。
バリエーションが豊富
この著者の本をどれか一冊購入しよう、というのならばこの本がよいと思います。作り方も手軽だしバリエーションも豊富なので。ただし餡をつくってみたいという方には「人気の和菓子基本のキホン」の方がお勧めです。そちらの方が手順や写真が順番どおりなのでわかりやすいです。
初めてできた！おいしい和菓子！ 
この本のレシピで初めて食べれる和菓子ができました！
うちにはフードプロセッサーがなく、よもぎもちを作るのに
ジューサーと電子レンジを使いました。本当においしいよもぎもち
でした。特に作りたては最高です。
もしフードプロセッサーでやるともっとおいしくできるのかなあと
思いますが、ジューサーでも満足いくものができましたよ。
また最初、耐熱ボウルがなく電子レンジ対応のプラスチックの
タッパーでやったのですが、それはカチカチになって失敗でした。
その後レンジ対応のガラスのタッパーでやると成功でした。
本当は全部道具を揃えられるといいのでしょうが、
あるもので工夫をしてもできますので、おいしい和菓子作り
この本でぜひ挑戦してみてください！！
さすが電子レンジ!料理大全集と同じものでした 
一緒に注文した「さすが電子レンジ!料理大全集」に全く同じ写真がいくつか載っていたので、表紙を見るとどちらの本にも金塚さんの名前が...厳密には「さすが」の方には載っていないレシピもあるかもしれませんが、私が作ってみたいものは全て収められていたので、すぐ返品してしまいました。まだ作っていないので、使い心地はまだわかりませんが、写真もきれいだし、「さすが」をお手持ちでなければ、悪くない本だと思います。
本当に簡単につくれます
本のタイトル通り、電子レンジとフードプロセッサーを駆使して
簡単にできます。
私はあんをゆでるときに圧力鍋をつかって、混ぜるのは
バーミックスをつかったのですが、本当に手軽です。
道明寺粉を使った桜餅もはじめて作ったのに上手にできました。
食べられそうになくても冷凍できるものがたくさんあるので、
多めにできてしまっても大丈夫です。
著者にはほかにもたくさん著書がありますが、上手に手抜きして
気軽に簡単に作れる点では、この本がいちばんです。
ほかの本も買って、この本で紹介された方法を用いて作ってみるのも
いいと思います。
和菓子好きな人にはおすすめの一冊です。
関連商品